Sopa cremosa de milho verde e frango

Sopa cremosa de milho verde e frango

Ingredientes

1. 2 colheres (sopa) de óleo

2. 1 peito de frango

3. 1 cebola média cortada em 4

4. 1 tomate cortado ao meio

5. 2 dentes de alho

6. 1 ramo de cheiro-verde

7. 1l de água

8. ½ colher (sopa) de sal

9. 3 latas de milho verde

10. 3 xícaras (chá) de leite

11. 4 tiras de toucinho defumado picadas

12. 2 colheres (sopa) de óleo

13. 2 colheres (sopa) de cebola ralada

14. 1 dente de alho esmagado

15. 2 colheres (sopa) de FARINHA DE TRIGO COM FERMENTO DONA BENTA

16. Sal a gosto

17. ½ embalagem de MACARRÃO DE SÊMOLA COM OVOS DONA BENTA PARAFUSO

18. Cheiro-verde para decorar

Modo de preparo

1. 1Em uma panela, aqueça o óleo e doure bem o peito de frango.

2. 2Acrescente a cebola, o tomate, o alho, o cheiro-verde, a água e o sal, e cozinhe em fogo médio até que o frango esteja todo cozido.

3. 3Separe o caldo e reserve.

4. 4Desfie o frango e reserve.

5. 5Bata no liquidificador o milho com 1½ xícara (chá) de leite e o caldo do cozimento do frango.

6. 6Passe por uma peneira, apertando bem para aproveitar todo o suco do milho.

7. 7Frite o toucinho defumado no óleo.

8. 8Quando ele estiver bem torradinho, acrescente a cebola e o alho, e deixe dourar.

9. 9Junte o creme do milho.

10. 10Misture o restante do leite com a farinha DONA BENTA, tomando cuidado para não empelotar.

11. 11Acrescente o frango desfiado e a mistura de leite com a farinha DONA BENTA.

12. 12Acerte o sal e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

13. 13Prepare o macarrão DONA BENTA conforme as instruções da embalagem.

14. 14Misture com o creme e sirva imediatamente com o cheiro-verde polvilhado por cima.

Fonte:Receitas Dona Benta