Pena com vinagrete de camarão

Pena com vinagrete de camarão

Ingredientes

1. 1 embalagem de MASSA DE SÊMOLA COM OVOS DONA BENTA PENA

2. 2 colheres (sopa) de azeite

3. 400g de camarões limpos

4. 4 dentes de alho amassados

5. Sal e pimenta-do-reino a gosto

6. Suco de dois limões

7. ½ xícara (chá) de azeite

8. 2 cebolas pequenas picadas em cubos pequenos

9. 6 tomates cortados em cubos pequenos

10. Folhas de manjericão a gosto

Modo de preparo

1. 1 Prepare a massa DONA BENTA conforme as instruções da embalagem.

2. 2 Escorra, coloque em uma vasilha aberta e leve à geladeira.

3. 3 Aqueça o azeite, doure os camarões, já temperados com o alho, o sal e a pimenta-do-reino, até ficarem cozidos.

4. 4 Tome cuidado para os camarões não passarem do ponto.

5. 5 Em uma vasilha, misture o suco de limão e o azeite, e mexa com o garfo até homogeneizar bem.

6. 6 Acrescente os demais ingredientes, inclusive a massa DONA BENTA e misture bem.

7. 7 Verifique o sal e, se for necessário, acrescente.

8. 8 Volte à geladeira e deixe por 2 horas.

9. 9 Sirva gelado, decorado com as folhas de manjericão.