Bolo cremoso de fubá

Bolo cremoso de fubá

Ingredientes

1. 2 xícaras (chá) de leite

2. ¾ xícara (chá) de leite de coco

3. 1 ¼ xícara (chá) de açúcar

4. 1 xícara (chá) de fubá

5. ¾ xícara (chá) de FARINHA DE TRIGO COM FERMENTO DONA BENTA

6. 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

7. 2 ovos

Modo de preparo

1. 1Bata no liquidificador, todos os ingredientes na ordem listados, até obter uma massa homogênea e líquida.

2. 2Despeje na forma retangular média, untada e enfarinhada.

3. 3Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que, espetando um palito no centro, este saia limpo.

4. 4Retire do forno e corte em quadrados depois de frio.

Dicas

Se preferir, substitua o parmesão pelo provolone.

Fonte:Receitas Dona Benta

Foto:Receitas Dona Benta